Fattoria Didattica Ruralia

Fattoria didattica

Ruralia

Per conoscere l’agricoltura del territorio e rispondere all’interesse sul cibo e l’origine dei prodotti alimentari che si consumano ogni giorno.

Il tema è la BIODIVERSITÀ; per l’agricoltura e l’alimentazione e la scoperta degli ODORI, COLORI e SAPORI del cibo.

Fattoria didattica

Ruralia

Per conoscere l’agricoltura del territorio e rispondere all’interesse sul cibo e l’origine dei prodotti alimentari che si consumano ogni giorno.

Il tema è la BIODIVERSITÀ; per l’agricoltura e l’alimentazione e la scoperta degli ODORI, COLORI e SAPORI del cibo.

Temi

Biodiversità

Riscoprire il valore della Biodiversità imparando a conoscere i grani antichi, le proprietà alimentari, organolettiche e salutari.

Dalla terra alla tavola

La trasformazione delle materie prime in prodotti. Dal grano al pane, dal latte al formaggio e alla ricotta.

Cicloturismo e Ippoturismo

Visitare in bici i punti di interesse dell’azienda e del territorio. Passeggiate a cavallo, escursioni alle Grotte della Gurfa.

Programma

Scuole in Fattoria

Il Programma sarà concordato in base all’età degli studenti e agli obiettivi didattici, secondo un modello generale che prevede:
Colazione di benvenuto con prodotti biologici, Laboratorio arte bianca del grano, laboratorio del latte, coltivazione dell’’orto, conoscere la frutta e i colori della salute, conoscere e giocare con gli animali, gli odori del giardino aromatico, tradizione rurale, biodiversità e natura. Escursione alle grotte della Gurfa e pranzo con i prodotti biologici.

Programma

Domeniche del grano

Vieni e vedere il Laboratorio con il Mulino Didattico per la macinazione del grano in farina e la sua trasformazione in pane, biscotti ed altri prodotti da forno.